[nodoprod] productos lácteos "la serranilla"

[Jesus S.]

Saludos compas!!

Al habla Jesús, del EKO, para contaros una enorme aventura de autoempleo 
en la que ando metido y que quería compartir con vosotros y ver en qué 
medida podemos ayudarnos.
La cosa es que he terminado viviendo en la sierra de Madrid (del lado 
segoviano) y me he metido en un proyectito de ganadería ecológica; hemos 
comprado 3 vaquitas ecológicas y estamos produciendo lácteos con ellas. 
De momento la producción es poca, estamos aprendiendo, pero queremos 
movernos por grupos de confianza tanto en la sierra (donde ya estamos 
con tres grupos) como en Madrid (hemos hablado con el grupo de Usera, 
con el Bah de Carabanchel y con la casa del barrio). Al estar empezando 
no tenemos sello, ni facturas, ni nada; nuestras vacas pasan el control 
veterinario pertinente, pero no hay controles sanitarios de los 
alimentos, vamos, lo que es empezar un proyecto de estos.
La cosa es que, si os apetece pedirnos cosas estamos encantadas. La idea 
es cuadrar viajes a Madrid con los grupos del barrio y he pensado que 
tal vez el NoDo estuviera interesado, habladlo y si os apetece hacednos 
pedidos cuando queráis, mientras que aporvechemos las bajadas a Madrid 
no hay problema.

Os dejo el enlace a nuestro blog: laserranilla.wordpress.com y os dejo 
la pequeña lista de productos y precios, habladlo y nos decís algo, ¿vale?

Leche fresca cruda (no pasteurizada), dura unos 3 días desde el ordeño. 
1,5€ litro.
Queso fresco (de alrededor de 400gr) 4€
Mantequilla (barra de unos 200gr) 3€
Queso de untar (ahora hacemos de albahaca fresca, con nueces o con 
cilantro y pimienta) 2,5€ la tarrina.
Yogur 750gr 2,5€
Queso semicurado (no tendremos hasta enero) 12€ el queso de unos 800gr


Un fuerte abrazo a todos y mucha suerte con todo, la lucha sigue al otro 
lado de la sierra!

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"Aquellos que creen que no se puede hacer
no deberían interrumpir a quienes lo están haciendo"

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