[hackmeeting] [Off topic] Receta de la open cola :)

[Bermus]

Buscando "Como hacer..." en google he dado con esto... la receta de código
abierto de la cocacola xD

www.mengambrea.com.mx/2006/ 05/cmo-hacer-refresco-de-cola.html

Buen día. ¿Usted se cree esas historias acerca de cómo la receta del
saborizante de la Coca Cola es uno de los secretos comerciales mejor
guardados? ¿De cómo los ingredientes se compran a diferentes proveedores,
para evitar que se deduzca la receta de una orden de compra, y que sólo dos
ejecutivos tienen la receta completa y no pueden nunca viajar juntos o estar
en la misma ciudad al mismo tiempo?

Supongo que ya se imaginará lo que tengo qué decir al respecto: ¡la manga,
qué! Todo eso es probablemente producto de la mente febril de un
mercadólogo. Y para hacer de esto un punto conspicuo, hoy voy a enseñarle a
hacer refresco de cola. Así es, prepararemos las Aguas Negras del
Imperialismo Yanqui™ desde la comodidad de su cocina.

La preparación del refresco de cola es sorprendentemente simple, una vez
conseguidos los ingredientes. El procedimiento abajo describe la preparación
de un saborizante a base de aceites esenciales; luego un jarabe a base del
saborizante, azúcar, colorante y químicos, y finalmente la bebida terminada
mezclando el jarabe con agua carbonatada.

Note que este no es un experimento barato: dependiendo de dónde consiga los
ingredientes, y en qué cantidades los compre, puede gastarse $1000 MXP (~
$100 USD) o más. Con las cantidades indicadas abajo, y adquiriendo las
cantidades mínimas típicas de cada esencia, podrá preparar unos cuatro
litros y medio de jarabe, que sirven para unos 27 litros de refresco. Esto
es refresco de cola a $40 MXP el litro, lo cual, sobra decir, es
completamente absurdo desde un punto de vista económico.

Pero eso nunca nos ha detenido antes. No estamos aquí por el dinero. Además,
supongo que es obvio cómo puede reducir el costo del producto muy por debajo
de los refrescos de cola que se venden al consumidor.

Antes de la receta, sin embargo, lea estas notas importantes.

Los ingredientes de la receta son peligrosos. Su manipulación o consumo
pueden producir trauma contundente, heridas punzantes, malestar físico,
desórdenes mentales, dependencia de la cafeína, necrosis dental, reflujo
ácido, muerte, devastación y auditorías fiscales. O pueden no producir nada
de eso. Pero USTED ASUME ENTERAMENTE TODO EL RIESGO INHERENTE EN LA
PREPARACIÓN Y EL CONSUMO DE REFRESCO DE COLA.
Los aceites esenciales pueden causar irritación en la piel. Si entran en
contacto con la piel, lave con agua y jabón.
Es muy importante que adquiera goma arábiga comestible. Existe una "goma
arábiga" que se comercializa para el arte, y que es tóxica.
El ácido fosfórico 75% es corrosivo en piel y ojos. Manéjese con guantes,
extreme precauciones. Si entra en contacto con piel u ojos, enjuague con
agua abundante por al menos 15 minutos, y busque atención médica. Enjuague a
conciencia ropa y utensilios que entren en contacto con el ácido. Almacene
en un área segura. Nunca almacene más de 50 ml.
La cafeína pura es altamente tóxica, tanto por ingestión como por
inhalación. Es recomendable no almacenarla en casa. Puede causar la muerte
incluso en dosis relativamente pequeñas: la dosis letal media para un humano
adulto es de apenas 10 gramos. No intente hacer su refresco más "efectivo"
sobrepasando la dosis indicada. Si se almacena, hágalo en un área segura. Si
se inhala, salga inmediatamente al aire fresco. Si se ingiere, llame a un
médico. Si entra en contacto con piel u ojos, lave con agua abundante.
Adicionalmente, la posesión de cafeína pura sin un permiso puede ser ilegal
en su país o región, consulte a su abogado.

Las partes sustanciales de este artículo son obras derivadas de la receta
OpenCola Softdrink, versión 1.1.3, creada por Amanda Foubister. Esta receta
se distribuye bajo los términos de la Licencia Pública General GNU (GNU
General Public License, "GPL"), como la publica la Free Software Foundation.
Vea los vínculos abajo para obtener la receta original y el texto de la
licencia.

¿Aún conmigo? ¡Eso! Siga leyendo.
Ingredientes
Para el Saborizante Súper Secreto 7X ("7X" es, presuntamente, el nombre con
que la Coca Cola designa su saborizante—asegúrese de almacenar el suyo en un
contenedor misterioso etiquetado con "7X" en letras gordas), los
ingredientes son:
3.5 ml aceite esencial de naranja
1.0 ml aceite esencial de limón
1.0 ml aceite esencial de nuez moscada
1.25 ml aceite esencial de casia
0.25 ml aceite esencial de cilantro
0.25 ml aceite esencial de neroli
2.75 ml aceite esencial de lima
0.25 ml aceite esencial de lavanda
10.0 g de goma arábiga
3.0 ml de agua
Para el jarabe:
5 ml de Saborizante Súper Secreto 7X
3.5 cucharaditas de ácido fosfórico 75% ó ácido cítrico
2.28 l agua
2.36 kg azúcar
0.5 cucharaditas de cafeína (opcional)
30 ml caramelo líquido
Para el refresco de cola:
Una parte de jarabe y cinco de agua carbonatada.
Los ingredientes pueden adquirirse de los proveedores habituales de
materiales para la industria alimenticia (vea vínculos abajo). Para medir
las cantidades, adquiera una pipeta graduada o, alternativamente, un gotero
graduado para dosificar medicamentos para infantes.

La cafeína no es indispensable y, de hecho, puede ser complicado o incluso
ilegal obtenerla. Entiendo que en España se venden tabletas de cafeína pura
sin receta médica bajo el nombre "Durvitan" (muy populares entre los
estudiantes, por supuesto). Si la obtiene así, pues la idea es pulverizar
las tabletas en un mortero. Sobra decir, queremos cafeína pura, no
paracetamol con cafeína ni nada por el estilo.

En estos días del new age, los aceites esenciales pueden adquirirse también
en comercios naturistas, y especialmente en los especializados en
"aromaterapia". Aparentemente la gente interesada en tal rama del
conocimiento adquiere aceites esenciales para olerlos. No me pregunte
detalles. Si busca aceites esenciales en ese tipo de comercios, recibirá
como pilón un atisbo fascinante a ese mundo, incluyendo descripciones
detalladas de la función de cada producto en términos de tratamiento a
malestares físicos, mentales y espirituales.

Pero hey, no pretendo explicarle la psique humana. Pretendo enseñarle a
hacer refresco de cola.
Preparación
Para preparar el Saborizante Súper Secreto 7X, mezcle los aceites en una
taza. Agregue la goma arábiga, mezcle con una cuchara. Agregue el agua y
mezcle bien. Puede usar una licuadora para esto. El saborizante puede
almacenarse en un recipiente hermético de vidrio, ya sea refrigerado o a
temperatura ambiental. Note que esta mezcla se separará. La goma arábiga es
un ingrediente esencial, pues está mezclando aceites con agua.

Para preparar el jarabe, tome 5 ml de Saborizante Súper Secreto 7X, agregue
el ácido fosfórico 75% o el ácido cítrico, el que haya elegido. Agregue el
agua, y luego el azúcar. Agregue la cafeína, si se desea, y mezcle.
Asegúrese de que la cafeína se disuelva por completo. Luego agregue el
caramelo y mezcle completamente.

Finalmente, el refresco de cola terminado se prepara mezclando una parte de
jarabe con cinco de agua carbonatada.

Sírvase con hielo.

¡Salud! ¡Ahh!





-- 
No a la sgae, no al canon, visita:
http://bermus.googlepages.com
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un adjunto en formato HTML...
URL: https://listas.sindominio.net/mailman/private/hackmeeting/attachments/20070608/acbbe39c/attachment.htm