[Hegoetxea-barazkiak] GUIA PRACTICA DEL Taller de Cocina de Temporada Hegoetxea 15/12/03 17:00

[Bingen Akarregi]

KAixo Koadrila,De acuerdo con lo dicho!!!oido cocina!!!
animo que haceis una cesta cojonuda!!!!agur.

From: negroak en hotmail.com
To: lurbarri.nekazaritza en gmail.com; parajuantxo en gmail.com
Date: Wed, 11 Dec 2013 18:19:17 +0000
CC: hegoetxea-barazkiak en sindominio.net
Subject: Re: [Hegoetxea-barazkiak] GUIA PRACTICA DEL Taller de Cocina de Temporada Hegoetxea 15/12/03 17:00





 actas de la asamble del 4 de diciembr de 2013

 

1 CESTAS

     se propone desde los productores no repartir la ultima sermana de diciembre y la primera de enero. Por un lado para dar un descanso a la cosecha, que en esta temporada esta un poco mermada, y por otro de los productores.

    Este invierno hay que tener en cuenta que la prevision nos ha superado y vamos a ir muy justos de producto. Pedimos un poco de compresion en este sentido.

    Se incluir alubias de vez en cuando para completar las cestas las semanas que estemos mas achuchados con el genero. en esta epoca disminuye mucho la producion y asi nos ayudaria a seguir dando cestas a la altura de las estan viniendo. Las alubias estan a 12$, precio bastante justificado por lo delicado del cultivo y el trabajo que implica su limpieza y cribado.

    El productor que nos ayuda con las cestas nos a ofrecido botes de sus tomates. Van a 4 $, para cubrir los gastos de tranportes, los embota en Araba, y del sello sanitario. No tiene muchos pero nos ayudaria a completar las cestas en epocas de vacas flacas. ¿Os parece bien que incluyamos algun bote en alguna cesta?

    Dado que las cestas se pagan a mes vencido, rogamos sean puntuales con los pagos, porque si no somos nosotros los que asumimos los costos y no estamos para tirar cohetes. Recordamos que se hace efectivo en las asambleas, que son el primer reparto de cada mes. si no podeis vinir estaria bien que se lo dieseis a alguien quer vaya a venir. 

     Esta en marcha una propuesta para que alguien del grupo de consumo se encarguede recoger el dinero y de organizar los pedidosde productos que no vengan de lurbarri (como el aceite, las naranjas...) para facilitar las cuentas y evitarles engorros a los productores.

 

2 TALLERES

 

    el proximo domingo 15 es el taller de cocinade temporada. el cartel ya esta echo y es bien bonito. se ruega puntualidad. la idea es una merendola no una cena. si es posible venir un poco antes para ir preparando las cosas y no retrasarnos demasiado que los peques se acuestan pronto y las hazadas se levantan pronto.

    Se hara picoteo como para 10 personas. Se hara una cesta mas con los ingrediente s que hagan falta y el coste se asumira entre todas.

 

     Se propuso para el 25 de enero una charla para presentar la revista Argelaga (revista antidesarrollista) que acaba de sacar su ultimo numero, de la mano de Miguel Amoros.

     En la proxima asamblea se concretara mas este encuentro y los de los meses siguientes.

 

Recosrdamos que la proxima asamblea es el 9 de enero a las 18,30h en hegoetxea

 

que disfruteis de vuestras cestas

 

un abrazo

    
 		 	   		  

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