[hackmeeting] de parte hector que no puede postear

[js]

TUMBET MENORQUIN


Ingredientes para 4 personas
3 berenjenas
3 patatas
2 pimientos verdes y uno rojo
1 cebolla
1 kg de tomates maduros


sal, aceite de oliva virgen extra

Tiempo de realización 50 minutos.

Preparación

1. Cortar las berenjenas en rodajas y dejarlas 5-10 minutos en sal para
eliminar su amargor. Se lavan bien, se secan, se pasan por un poco de harina
y se frien. Las reservamos.

2. Pelar las patatas. Se cortan en rodajas de 0,5 cm de grosor. Se frien, se
salan y se reservan .

3. Cortar los pimientos a lo ancho en tiras de 1,5 cm, freirlos y reservar.

4. En el mismo aceite, frreír la cebolla picada y añadir luego los tomates
troceados. Al cabo de unos minutos machacar los tomates con un tenedor. La
salsa no debe quedar líquida.

5. En una fuente de hornear, colocaremos todos los ingredientes que hemos
reservado por capas Empezando por la salsa de tomate, sobre ella una capa de
pimientos fritos, otro capa de salsa, una capa de patatas, más salsa, una
capa de berenjenas y finalmente otra de salsa de tomate.

Se pueden preparar los tumbets por raciones individuales

----- Original Message -----
From: "azalai" <azalai en sindominio.net>
To: "keiser del geiser" <keiserdelgeiser en gmail.com>
Cc: <hackmeeting en listas.sindominio.net>
Sent: Thursday, September 08, 2005 11:00 PM
Subject: Re: [hackmeeting] de parte hector que no puede postear


Hola!!!

bueno..ya me imagino lo que quiere hacer Héctor ;) pero si hay una cosa
que tengo clara! un dia tiene que haber un plato mallorquin o menorquin
exquisito que se llama tumbet!!..y ademas es vegeta...;)

del resto seguimos hablando y.si ya me he apuntado a la lista del wiki.
muchos besos y seguimos conspirando..

azalai/la otra marga
_______________________________________________
HackMeeting mailing list
HackMeeting en listas.sindominio.net
https://listas.sindominio.net/mailman/listinfo/hackmeeting