Re: [hackmeeting] Re: Financiación de la comida

[F.J. Sánchez (aka DeSTRuC)]

Buenas a tod en s,
a mi me parece muy bien lo de autogestión y lo de hacernos la comida
nosotr en s sol en s pero lo que no estoy a favor es de que alguien se tenga
que perder las charlas del HM porque le toque hacer de comida a l en s
demás, por lo que la única solución que veo sería la de los tappers.
Creo que alguien se había pronuciado respecto a unas paellas así que
al menos ese almuerzo solucionado. Los desayunos sobra decir que nos
apañamos entre nosotr en s, tendriamos que comprar el primer día todo y
luego se puede cobrar 2-3€ el desayuno. Por lo que quedan las cenas y
2 almuerzos más. Las cenas no hay problema de que alguien se pierda
las charlas porque a esas horas habremos terminado con el horario y
para los otros dos almuerzos podriamos usar la idea de los tappers.
Para lo de los tappers supongo que habrá que hacer la comida antes asi
que si se hiciese veriamos quien lo puede hacer y veriamos como
comprar las cosas para hacer la comida.

- ¿se me escapa algo?
- ¿puede alguien confirmar lo de las paellas? (seria una vegetal y una
con carne)

Saludos a todos.

2005/9/12, f martin <ffmartin en gmail.com>:
> Hola,
> 
> No se como lo ve el resto, pero según lo veo yo tenemos una cocina
> mucho mejor equipada que en años anteriores:
> http://sindominio.net/hackmeeting/index.php/2005/Comisi%C3%B3n_culinaria
> 
> Sólo necesitamos 1 ó 2 cocineros y un equipo de cocina, creo que
> tenemos capacidad para esto. Y podemos cocinar para todos, en el
> momento, sin necesidad de preparar comida con antelación ni depender
> de un servicio de catering (que puede que no sea ni rentable).
> Autogestión.
>
> En año anteriores, creo recordar que los precios rondaban los 10€ /
> día (corregidme si me equivoco) y los beneficios (si los había)  iban
> para el propio hackmeeting o el CSOA que nos alojaba.
> 
> La comida en los últimos 3 hm (también según mi frágil memoria) fue
> vegetariana y solían comer entre 50 o 80 personas, quizás en Madrid
> fueran más. Hubo gente que prefirió comer en restaurantes de la zona,
> más carnívoros; en Es Mercadal habrá menos opciones quizás y si se da
> un menú omnívoro la gente como en el hackmeeting.
> 
> Supongo que, el tema de la financiación para hacer las compras, se
> hará igual que otros gastos. No sé como se ha gestionado los gastos en
> otros ediciones, si otro conoce mejor este tema que lo comente.
> 
> 
> 
> Un saludo,
> Francisco.
> 
> 
> 
> 
> 
> 
> El 12/09/05, d1d4c 3.141592<jodidac en gmail.com> escribió:
> > Gracias por tu trabajo Hector, has encontrado un buen contacto.
> >  Nos irá muy bien disponer de esa información/posibilidad.
> >  También hay varias personas que se han ofrecido, como tú Hector (aunque la
> > verdad, seguro que prefieres el hm a cocinar en el hm...), para llevar este
> > tema, y no estaría de más contar con ellos para poder valorar futuramente lo
> > que más nos interese. A lo mejor podríamos hacer los desayunos nosotros y el
> > catering sólo la comida, para bajar presupuesto... o cualquier otra
> > posibilidad. Hay que ir moviendo hilos, paralelamente, a ver que sale.
> >  Con el tema de la financiación  no tengo  ni idea.  ¿Existe un fondo?¿vamos
> > a crear un fondo?¿Cómo se ha hecho otros años?
> >  Supongo que hay gente que no sabe si vendrá hasta el último momento, pero
> > cuanto antes os apuntéis en las listas de la wiki, mucho mejor para tod en s.
> >  bS.O.S.
> >
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