[hackmeeting] tema de la comida

[Victor]

On Wed, 14 Sep 2005 23:27:28 +0200
caymn <caymn en yahoo.es> wrote:

> yo estoy intentando organizarme para llegar alla el martes previo al
> hackmeeting, contad conmigo para cocinar si hace falta
> 
> hack your kitchen

Yo llegare antes, pero no se cuando todabia, pero me apunto a la cocina tb

> 
> El lun, 12-09-2005 a las 21:56 +0200, Alfons escribió:
> >  Mi opion sobre el tema de la comida es ->
> > 
> > >No se como lo ve el resto, pero según lo veo yo tenemos una cocina
> > >mucho mejor equipada que en años anteriores:
> > >http://sindominio.net/hackmeeting/index.php/2005/Comisi%C3%B3n_culinaria
> > 
> > La verdad es que hay instalaciones para hacer comida para mucha gente.
> > 
> > >Sólo necesitamos 1 ó 2 cocineros y un equipo de cocina, creo que
> > >tenemos capacidad para esto. Y podemos cocinar para todos, en el
> > >momento, sin necesidad de preparar comida con antelación ni depender
> > >de un servicio de catering (que puede que no sea ni rentable).
> > >Autogestión.
> > 
> >  Cocineros podemos ser tod en s igual que equipo de cocina, bueno quien tenga más
> > experiencia pues que este al tanto del "percal" pero todos los demas seguro que
> > sabemos pelar las verduras y echar una mano, así tambien hay opción de aprender
> > algo de cocina, incluso podiamos hacer un taller de cocina ;-) El tema es
> > que la gente este dispuesta a currar un rato y pasarselo bien, a mi la verdad es
> > que no me importa, ya he currado en la hosteleria alguna vez, pero cuanta gente
> > seremos para comer? Yo pienso que si hay  1 cofre congelador la comida puede
> > estar medio echa de unos dias antes, sacarla y cocinarla un poco más, no estara
> > tan bueno como echo el mismo dia pero bueno, no penseis que los del catering se
> > van a currar todos los dias la comida. Otra posibilidad es hacer la comida
> > antes y conseguir que alguien la envase al vacio así seguro que no fallamos y
> > tampoco hace falta congelarla, ya que habra cosas que no se podran congelar
> > porque luego daran pena.
> > Bueno haber que dice la gente, a mi no me gusta la idea de lo del catering
> > primero por la pasta y luego porque la comida del catering seguro que lleva más
> > mierda que la que podamos hacer nosotros (bueno no se a lo mejor este es de lo
> > mejorcito), todo depende de la gente que se espere en este hackmeeting, porque
> > hacer macarrones veganos, una paella, fideua ...  para 300 es mucho curro y no
> > tenemos cacharros pa tanto, pero si somos 80,90 o por ahi es viable hacer
> > comida para todos si la gente se anima, a mi tampoco me gustaria perderme
> > ninguna charla o taller por tener que cocinar pero el horario lo podemos
> > arreglar ¿no?
> > Otra cosa es ¿quien friega los platos? ¿utilizamos petroleo (+pasta) o confiamos
> > en que cada uno se friege lo suyo?
> > 
> > Una amiga y yo tenemos pensado llegar una semana antes a Menorca así que podemos
> > organizarlo esa última semana, no he hablado con mi amiga y ahora creo que no
> > tiene tiempo para escribir a la lista pero creo que tampoco le importará ayudar
> > a preparar la comida.
> > 
> > Bueno esa es mi propuesta sobre la comida.
> > 
> > ¿Que opinais?
> > 
> > 
> > 
> > 
> > 
> > Usuario Linux #384868
> > Id-Jabber-> alpha en bulmalug.net
> > 
> > 
> > - Primer encuentro en línea de educación y software libre. -
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