[hackmeeting] Re: Tema: comida

[salhaun en phreaker.net]

hola

he hablado con la gente del csoa d mallorca, les vies
van ha hablarlo para ver si pueden encargarse d la comida
tan pronto me digan algo os cuento
les coincide con una charla q tienen q dar en valencia
a ver si hay suerte y lo pueden hacer
si no me han dicho q intentarian conseguir otro colectivo q se encargase
salut!!

On Mon, 05 Sep 2005 22:58:30 +0200
azalai <azalai en sindominio.net> wrote:

> Holaaa!!
>  tema comida..
> Me gustaría plantear varias cositas...;)
> 
> 1- Lo mejor realmente sería que hubiera algún colectivo local que
> quisiara sacarse unas pelas encargándose del tema. A mi,
> particularmente, me gusta cocinar y lo he hecho en muchas ocasiones para
> grupos muy numerosos pero por eso mismo se lo que es en realidad y la
> idea de los tapers....pues no me parece especialmente brillante a menos
> que haya un sitio refrigerado donde guardarlos y hay un límite de
> cantidad que se puede guardar por temas de espacio y conservación,
> aparte que la realidad es que por mucho que se haya preparado con
> anterioridad se trata de cantidades grandes la gente que se pringue con
> ello se va a perder mucho del hackmeeting por mucho que haya turnos y
> esas cosas (calculo que cada turno se pierde la mañana o la tarde
> correspondiente...
> 
> Habría gente dispuesta en Menorca? yo tengo allá un par de colegas con
> los que podría hablar a ver si les interesara pero no se en que momento
> vital están ni si les molaría. De todas formas tengo planeado ir como
> una semanita antes para echar una mano y no me importaría organizar la
> historia con antelación pero de verdad que durante el Hackmeeting no es
> lo que más me apetece hacer y a la inmensa mayoría de la gente tampoco.
> Yo desde luego descartaría autococinar por temas de infraestructura a
> menos que el famoso bar sea una cocina industrial y ni aún así.
> 
> 2- tema veganismo.... seamos realistas, me parece bien hacer comida
> vegana pero por amplia experiencia la mayoría de la gente no lo es ni le
> suele apasionar ese tipo de comida. Propongo hacer una lista en el wiki
> donde nos apuntemos  y así vemos las proporciones  de forma que se 
> pueda apañar  algo a la medida de todo el mundo pues me parece un poco
> absurdo hacer comida vegana para 200 y que al final esté la gente
> dispersa buscándose la vida y que sobren cantidades ingentes que haya
> que tirar después del curro y la inversión (eso es experiencia pura y
> dura..).  Pero para planificar deberíamos saber la infraestructura con
> la que contamos tanto de cocina como de cacharros, refrigeración y demás
> y por supuesto el número de personas bastante aproximado. Menorca es una
> isla y no es tan fácil que haya gente que se apunte en el último
> instante masivamente, así que debería ser relativamente fácil de calcular.
> 
> En fin, que yo me inclino por buscar a gente que le interese hacerla y
> sacarse unas pelillas aunque se les ayude a planificar, comprar y, si
> hay congelador, a tener ya cosas hechas con anterioridad y me tomaría
> muy en serio lo del wiki para que la peña se apunte a algun tipo de
> comida u otro. propongo hacer tres grandes categorías: omnívoras (es
> decir, comen de TODO!), vegetas ovo-lácteos y veganos y quien no se haya
> apuntado pues... es que es omnívoro!! ;)
> 
> besos,
> 
> azalai/la otra marga
> 
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